La nostra carta vini
Niccolò Codara
hA il piacere di presentarvi la SUA Cantina.
La vita è troppo breve per bere vini mediocri.
Al ristorante La trattoria dei cacciatori potrete accompagnare piatti prelibati tipici della cucina lombarda brianzola con pregiati vini rossi dal sapore denso e corposo.
Il Ristorante la Trattoria dei Cacciatori vanta una tradizione che dura da 100 anni. Chiedete di visitare la cantina della famiglia Codara. Offriamo vini selezionati dal gusto unico. Niccolò, che porta avanti la tradizione del padre di curare come preziosi gioielli le botti e le bottiglie dei suoi vini rari , sarà lieto e orgoglioso di accompagnarvi.
Per maggiori informazioni sui nostri vini doc contattateci ai seguenti numeri Tel 039.9920.598 Cell 3356040197
I Bianchi
Lombardia
- Pinot Nero (vivace) - Az. Agricola Bentivoglio
- Lugana - Cà dei Frati
- Lugana riserva Sergio Zenato ’18 - Zenato
- Brigante Bianco (Chardonnay, Manzoni) - La Costa
- Brigante Solesta (Riesling) - La Costa
Trentino Alto Adige
- Müller Thurgau - Kofererhof
- Gewurztraminer Vigna Caselle - Maso Cantanghel
- Sauvignon - Laimburg
Friuli Venezia Giulia
- Ribolla Gialla (Collio) - Corsic
- Fiore di campo (Tocai, Sauvignon, Reisling) - Lis Neris
- Chardonay (Jurosa) ’19 - Lis Neris
Veneto
- Prosecco Sup. Extra Dry - Drusian
- Prosecco Sup. Brut "Rive di San Floriano" - Nino Franco
piemonte
- Arneis - Ca Rossa
- Timoraasso (Francesca) - Marina Coppi
MARCHE
- Verdicchio classico Superiore - Vignamato
abruzzo
- Pecorino bio - Torre dei Beati
campania
- Greco di Tufo - Feudi San Gregorio
- Fiano d’Avellino Re Fiano - Cavalier Pepe
- Falanghina (Via del Campo '18) - Quintodecimo
Sardegna
- Vermentino - Capichera
I Bianchi 375cl
- Lugana - Cà dei Frati
- Prosecco Superiore - Drusian (Veneto)
I Rosati
Lombardia
- Rosé “Cà dei Frati” - Cà Dei Frati
TOSCANA
- Purple rosè 2022 - Castello di Ama
Selezione vini bianchi internazionali
Francia
- Pinot Grigio Alsazia - Léon Beyer
- Pouilly – Fumè (Sauvignon) - Az. Agric. Redde
I Rossi
Lombardia
- Bonarda (vivace) - Az. Agr. Bentivoglio
- Bonarda (vivace) - Azienda agricola Bosco Longhino
- Buttafuoco D.O.C. - Az. Agr. Bosco Longhino
- Pinot nero Campo dei Graci - Az. Agr. Bosco Longhino
- Terre di Franciacorta (curtefranca) - Le Cantorie
- Ronchedone - Ca’ dei Frati
- Cuore di vino (La botte n°18) - Cabanon
- Syra’s 2016 Vigna dei Gerbidi - Cabanon
- Brigante rosso (Merlot) - La Costa
- Montevecchia “Cepp” (Merlot, Sirah) - Terrazze Montevecchia
- San Giobbe (Pinot Nero) - La Costa
- Seriz (Merlot, Sirah) - La Costa
Veneto
- Valpollicella Ripassa ’19 - Zenato
- Valpolicella Classico Sup.’19 - Villa della Torre
- Amarone Classico ’10 - Terre di Leone
- Amarone classico ’18 Zenato
Trentino Alto Adige
- Marzemino - Salizzoni
- Teroldego Riserva '18 - Mezza Corona
- Lagrein Riserva '19- Petruskellerei
- Pinot Nero Riserva ‘18 - Laimburg
Piemonte
- Dolcetto d’Alba - Terre del barolo
- Grignolino d’Asti - Frasca
- Barbera d’Asti “Runc” - Cascina Carlot
- Barbera d’Alba ‘16 - Bussia Soprana
- Barbera d’Alba ‘21 - Arnaldo Rivera
- Barbera d’Alba ’12 Vin del Ross - Bussia Soprana
- Nebbiolo delle Langhe - Terre del barolo
- Roero - Matteo Correggia
- Langhe Rosso - '16 (Pinot nero) - Bussia Soprana
- Roero riserva La Val dei Preti ’18 - Matteo Correggia
- Le Marne Grigie ‘19 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah) - Matteo Correggia
- Barbaresco ’18 - Pasquale Pelissero
- Barbaresco Rabaja’18 - Giuseppe Cortese
- Barbaresco ’13 - A. Gaja
- Barolo ’19 “ Undici comuni” - Arnaldo Rivera
- Barolo ’18 - Bussia Soprana
- Barolo “Dagromis ‘15” - A. Gaja
Toscana
- Chianti Classico Gallo Nero ‘19 - Le Masse di Lamole
- Chianti Classico Gallo Nero AMA ’20 - Castello di Ama
- Chiamti Clasico Riserva Montebuoni ’19 - Castello di Ama
- Morellino di Scansano (vigna Benefizio) V-ignaioli di Scansano
- Rosso di Montalcino ‘22 - Caprili
- Daniello Cabernet Sauv e Franc e Syrah ‘19 - Tenuta di Trecciano
- Le difese ’22 - Tenuta San Guido
- Haiku (Sangiovese, Merlot, Cab. Franc) ’17- Castello di Ama
- Brunello di Montalcino ’13 - Az. Agr. Cencioni
- Sassicaia ’20 - Tenuta S. Guido
Marche
- Sangiovese riserva Luigi Fiorini ’18 - Az. Agr. Fiorini
- Bartis (Rosso Colli Pesaresi con Sangiovese e Cabernet Sauvignon) - Az. Agr. Fiorini
puglia
- Negroamaro - Angiuli
- Salice salentino Riserva ‘16 - Leone de Castris
Selezione vini Valtellina
- Le tense Sassella ’20 - Nino Negri
- Valgella Sup. ‘2021 - Sandro Fay
- Sfursat ’19 - Rainoldi
- Sassella “Rocce Rosse ’07 - Ar.Pe.Pe.
- Sassella “Vigna Regina ’07 - Ar.Pe.Pe.
- Sassella “Rocce Rosse ’07 - Ar.Pe.Pe.
Friuli Venezia Giulia
- Refosco dal Peduncolo Rosso - Bastianich
- Cabernet Sauvignon - Lis Neris
Emilia Romagna
- Refosco dal Peduncolo Rosso - Bastianich
- Cabernet Sauvignon - Lis Neris
umbria
- Montefalco Rosso - Arnaldo-Caprai
- Sagrantino Montefalco ‘18 - Arnaldo-Caprai
abruzzo
- Montepulciano d’Abruzzo Riserva - La Valentina
campania
- Irpinia Aglianico - Cavalier Pepe
- Terra di lavoro ’15 (Aglianico e Piedirosso) - Galardi
Sardegna
- Cannonau di Sardegna “Costera” - Argiolas
- Assaje ’15 (carignano e syrah) - Capichera
Sicilia
- Nero d’Avola - Castellucci Miano
- Etna Rosso ‘18 - Quantico
EMILIA ROMAGNA
- Lambrusco (Concerto) - Medici Ermete
- Sangiovese di Romagna di Predappio bio - Chiara Condello
Selezione vini rossi internazionali
spagna
- Ribera del Duero Riserva ‘11 - Pesquera
- Rioja Riserva ‘09 - Bodegas Roda
australia
- Syra’s (Bin 28) - Penfolds
Vini Rossi in Bottiglia da 375 cl.
- Lambrusco - M. Ermete
- Chianti - Fattorie Petrognano
- Cabernet Sauvignon - Lis Neris
- Amarone Classico 2017 - Zenato
Spumanti e Champagne
- Moscato d’Asti - Cascina Carlòt
- Prosecco Sup. Etra Dry - Drusian
- Prosecco Sup. Brut “Rive di S. Floriano” - Nino Franco
- Prosecco Sup. di Cartizze - Drusian
- Franciacorta Satèn - Le Cantorie
- Ferrari Brut - Ferrari
- Dom Jurosa Brut - Lis Neris
- Champagne - Moët & Chandon
- Champagne extra Brut - Rémi Leroy
- Champagne (Blanc de Blancs) Premier Cru extra Brut - Fourny & Fils
Vini della Casa in caraffa
Rosso (Barbera dell’Oltrepò Pavese fermo o vivace)
- 1 Litro - 1/2 Litro - 1/4 Litro
Bianco (Trebbiano d’Abruzzo, fermo - Riesling , vivace)
- 1 Litro - 1/2 Litro - 1/4 Litro
C’è più filosofia in una bottiglia di vino che in tutti i libri del mondo.
